請問相傳餃子是誰發明的？
1）元世祖
2）淳於意
3）漢武帝
4）張仲景
解釋：
餃子原名「嬌耳」，流傳是中國醫聖張仲景首先發明的。東漢末年，
各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，
自幼苦學醫書，博採眾長，成 為中醫學的奠基人。張仲景不僅
醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人
和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，
他在衙門口疊起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從
長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，
耳朵都凍爛了。他心裏非常難受，決心救治他們。
張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裏
總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在
南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向
窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材
在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的
「嬌耳」，下鍋煮熟後分 給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。
人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，
病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝
爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種
食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景
開棚舍藥和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他舍「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間
廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裏仍記掛著張仲景
的恩情。今天，我們用不著用嬌耳來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了
人們最常見、最愛吃的食品。
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