解除壓力的食物知多少?

        前言:現代人工作時間過長、壓力大,再加上長時間使用電腦,容易造成身體

       疲勞、精神不集中、焦慮、暴躁、晚上不易入眠、多夢、便秘及

       新陳代謝下降等問題。除了可利用精神上的減壓方法之外,飲食調養

       也 很重要。首先應避免容易誘發壓力的食物,例如:刺激性食料

       (黑咖  啡、濃茶、酒等)、油炸食品、高鈉食品(罐頭食品、醃製品、

        泡麵等)及含糖過高的食物。並在平日飲食中,多吃下列食物甚麼食品

        以助減輕壓力。

   答:

      1.1五穀雜糧

未精製加工的全穀類,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、纖維質,除了提供人體所需的熱能之外,也較有飽食感,可讓人覺得精神穩定、滿足、愉悅,並且有改善腸胃問題效果。例如糙米、燕麥片、薏仁等,都是不錯的全穀類食品。

      1.2蕃茄

熱量低、含豐富的維生素C、茄紅素,具有抗氧化效果,它能對抗壓力產生時自由基對人體破壞,並降低各種慢性疾病、老化產生。

      1.3菠菜

含有豐富的葉酸,葉酸在人體細胞占重要的角色,若長期缺乏,易有失眠、憂鬱問題產生。建議平時多吃菠菜,不僅有助於安定神經,且可增加纖維質攝取量,預防便秘。

      1.4鮭魚

屬於深海魚類,含有豐富的DHA、EPA,具有強化腦力的效果,對平時用腦過度者,可減緩頭痛、眼壓高等問題。

       1.5鳳梨

含有豐富的維他命B、C,可消除疲勞、緩解壓力之外,鳳梨中還含有酵素成分,能夠幫助蛋白質消化分解,減輕腸胃道負擔。

       1.6紅棗

含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、微量鈣、多種胺基酸等豐富的營養成分,能使血液中含氧量增強、滋養細胞、促進循環。

 

 

 

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