1)鵝肝醬               

 2)大白菜                

3)  白煮蛋  

4)花生   

解釋:大白菜中含有豐富的微量元素鉬,鉬能抑制人體對亞硝胺的吸收和合成,發揮抗癌作用。 

大白菜含有硒,硒能增強穀胱甘過氧化物的活性,排除自由基,也能增強機體的免疫反應。大白菜還含有豐富的鋅,能促進細胞活性,增強免疫力。

大白菜中有豐富的維生素C,可有效的阻止致癌物亞硝胺的合成,也有利於提高機體免疫功能。 

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