1)大蒜 

2)蔥 

3)韭菜  

4)山葵

解釋:

硫元素是構成人體結構第八大的重要礦物元素,人體無論是指甲、頭髮、皮膚、內臟器官、結締軟組織等都含有豐富 硫化合物,構成肌肉組織的蛋白質中更是富含硫化物。

含硫化物豐富的食物,如大蒜、洋蔥、韭菜、山葵、蔥等特別有益健康,其中大蒜含的硫化物是蔬果中含量最高的。大蒜的食用歷史相當久遠,多用來調味,4500年前的蘇美人楔形文裡就有提到大蒜這個食物,古希臘的喜劇作家阿里斯多芬尼斯(Aristophanes)在他許多喜劇中,也常提到大蒜。

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